2.2釣った魚の調理編↓
マガレイ以外は基本干して焼き!
左はマガレイの刺身
右は焼き
刺身の脇役、つまとか海藻はなし(笑)
干しは
こんな感じ
ホッケは背開き天日干し
※干し過ぎたのか少しパサついてる
宗八①は天日干し
宗八②は一夜干しシート
この一夜干しシートは、フィッシュランド太平店は売り切れ
そばの篠路のホーマックはそもそも売ってない
釣具センター屯田店でようやく見つけたよ!
15枚で1000円!
高いね!
魚をシートに包むだけで水分がそのシートの中に吸収。。。
漏れることがなくその袋の中に溜まってた!
ってどんな仕組みなんだろΣ(°д°ノ)ノ
まじゲースーだねっ!
そのシートを3回に分けて6匹の水分を吸収!
1回使って捨てるのはもったいないし、意外に吸いまくってたよ!
サクラマスでルイベ作りたーい(٭°̧̧̧ω°̧̧̧٭)
ではでは(//∇//)